5月30日至6月2日，来自全国26个省（自治区、直辖市等）的41支参赛队共205名选手齐聚顺德职业技术学院，参加2019年全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项比赛。本次大赛由教育部、国家发展和改革委员会、科学技术部等36家有关部委、省市和协会主办，广东省教育厅、佛山市人民政府、中国烹饪协会等单位承办，全国餐饮职业教育教学指导委员会和顺德职业技术学院联合协办。

   本次高职组烹饪赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作、宴席展评4个分项目组成。经过激烈角逐，最终产生一等奖4个、二等奖8个、三等奖12个。此次比赛内容丰富、评判过程公平公正公开，是对每个参赛选手个人和团队能力素质的一次全方位检阅。

   大赛期间，在广东省教育厅的支持和指导下，同期还举行“粤港澳厨艺展示与交流”活动：以色香味俱全的佳肴宣传展示粤菜顶尖烹饪水平；“工匠精神 粤菜传承——粤港澳烹饪教育高峰论坛”活动：广邀全国29个省（自治区、直辖市）、中国烹饪协会、全国餐饮职业教育教学指导委员会、广东省烹饪协会、省内外80多所中、高等职业院校等单位代表和烹饪大师代表共商烹饪教育改革发展大计。