2017年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成功举办
来源:   作者:   点击数:2669   日期:2017-06-12   字体:【

6月6日-8日,2017年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项在苏州旅游与财经高等职业技术学院举办,来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆兵团的37支队伍共104位选手参加比赛。

比赛现场

与以往赛项设置相比,今年该赛项实行一个人参加两个项目的兼赛制,即宴会摆台、中式铺床由一个人全部参加比赛,改变过去两个选手分别参赛的赛制,使得前期备赛量极大、比赛难度增加、选手现场发挥的要求更高,也更能反映选手专业技能水准、职校教学质量。在闭赛式现场,客房中式铺床、中餐宴会摆台、专业理论口试、专业英语口试的裁判代表分别作了点评,肯定了选手们精湛的技能和优异表现,并对存在的心理表现、标准理解、职业礼貌等问题进行了分析,从静态结果质量和动态过程表现两方面,帮助各地参赛队反思总结提高赛教育人质量。赛项专家组长冯明女士做总结点评,她指出六年国赛成效显著,今年合项比赛带来了显著变化,不仅选手竞赛力度与娴熟优美兼具的难度更高了,而且使得本次比赛男女选手比达到了3:7,改善了以往的男女失衡的现状。

这一设置的改变,注重现场检验选手酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、语言沟通表达能力等各方面综合素质,考察中职院校教学水平,引导院校关注现代酒店业发展趋势及对人才的新需求,深化产教融合、校企合作,实现通过赛事推动职业教育的专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,深化酒店行业高素质人才的培养。

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